NOTRE MENU VEGAN

(Reg. / Mini) *

Avec sauce General Tao
Edamame, bruschetta, haricots mungo, kimchi, sésame noir, pois chiches, brocoli, betteraves, carottes, laitue

(Reg. / Mini) *

Avec vinaigrette à l’huile d’olive au basilic
Cubes de patate douce, salsa de maïs et de mangue, haricots noirs, guacamole, crème sure, brocoli, betteraves, carottes, laitue, haricots mungo, graines de citrouille, chips de maïs.

General Tao, brocoli, avocat, riz brun biologique, graines de sésame, salade de chou sriracha, sauce General Tao

Choix de vinaigrette balsamique aux figues ou vinaigrette ranch

Laitues mixtes, fraises, bleuets, oignon rouge, avocat, patate douce, haricots mungo, edamame, graines de citrouille caramélisées 

Laitues mixtes, bacon de tempeh, oeuf JUST, concombre, tomates en dés, oignon rouge, avocat, pois chiches, haricots mungo, carottes, radis, chou 

Champignon portobello rôti au four, courgettes, oignons caramélisés, fromage végétalien, laitue, sauce aïoli

Galette végétalienne garnie de sauce sud-ouest, laitue, tomate 

Champignons shiitakés, sauce teriyaki biologique, tamari biologique, sauce aïoli, salade de chou sriracha

Galette sans OGM (betteraves, riz brun biologique, protéines de pois, graines de sésame, graines de chanvre et de tournesol biologiques, jus de citron) avec oignons caramélisés, germes de luzerne, laitue, chips cuites à la marmite Cape Cod, guacamole, sauce Copper

Tempeh biologique mariné, patate douce, courgette, oignons caramélisés, fromage végétalien, tomate, laitue, sauce barbecue

Wrap à l’épeautre bio, falafel, laitue, chou rouge, carotte, tomate, sauce aïoli

Coquille à tacos de cactus, haricots noirs, lanières de poulet végétalien, mozza végétalien, salsa de maïs et de mangue, salade de chou sriracha, guacamole, crème sure végétalienne, sauce sud-ouest, coriandre.

Pains Bao, chou rouge, concombre, radis,  Protéines Général Tao, aïoli Sriracha, sauce Général Tao, coriandre et graines de sésame noir

Tempeh, salsa à la mangue, haricots noirs, riz brun, poivron vert, sauce sud-ouest, tortillas

Renseignez-vous sur notre soupe en succursale!

Tomate, quinoa, haricots rouges maison, haricots noirs maison, chou frisé, huile d’olive, maïs biologique, pâte de tomate, oignon, ail frais, curcuma, sucre de canne biologique, épices

Pommes de terre rôties au four, épices maison, huile d’olive, citron

Patates douces cuites au four et coupées chaque jour en restaurant, huile d’olive, sel de mer, épices maison

Frites cuites au four garnies de sauce à poutine Copper Branch (champignons cremini et portobello sans OGM, tomate, ail, farine de sarrasin biologique, sucre de canne biologique, fécule de pomme de terre sans OGM, épices sans OGM) et de copeaux à saveur de mozzarella

Frites cuites au four, garnies de quinoa chili biologique et de copeaux à saveur de mozzarella

Cubes de patate douce cuits au four, garnis de sauce à poutine Copper Branch (champignons cremini et portobello sans OGM, tomate, ail, farine de sarrasin biologique, sucre de canne biologique, fécule de pomme de terre sans OGM, épices sans OGM) et de copeaux à saveur de mozzarella

Ailes épicées de tofu, salade de chou sriracha, sauce aïoli ou sauce piquante

Chou rouge, carottes, sauce sriracha (cidre de pomme, huile de canola sans OGM, sucre de canne, sriracha, sel, moutarde en poudre, paprika, épices)

Baguette multigrains avec sauce à l’ail et aïoli

Chips de maïs, guacamole, crème sure végétalienne, copeaux à saveur de mozzarella, jalapeños, bruschetta, olives, haricots noirs épicés

Fromage végétalien grillé sur baguette multigrains, brocoli, carotte, frites cuites au four

Avec brocoli, carotte et boîte de jus

Bagel pumpernickel sans gluten, sauce Copper, laitue, tomate et bacon de tempeh fumé

Bagel pumpernickel sans gluten, laitue, tomate, œuf JUST et bacon de tempeh fumé

Bagel pumpernickel sans gluten, laitue, tomate, œuf JUST et galette de petit-déjeuner Field Roast

Bagel pumpernickel sans gluten, sauce Copper, laitue, tomate, galette de petit-déjeuner Field Roast, œuf JUST, bacon de tempeh fumé, pommes de terre rissolées

Bacon de Tempeh, Oeuf JUST, laitue, tomate

Galette Field Roast, Oeuf JUST, faux-mage

Bacon de Tempeh, Oeuf JUST, faux-mage

Avocat, tomate, piment, haricots mungo, huile d’olive, sel rose de l’Himalaya, citron

Bagel pumpernickel sans gluten & faux-mage Boursin végétal

Œuf JUST, râpé végétalien, laitue, tomate, sauce du Sud-Ouest

Epinards, curcuma, ananas, banane, gingembre, citron vert, jus d’orange

Bleuets, fraises, banane, graines de chanvre, thé Chai biologique, lait d’amande

Cacao, fraises, banane, épinards, cannelle, graines de chanvre, soja à la vanille

Mangue, fraises, ananas, noix de coco, sirop d’érable, soja à la vanille

Pépites de chocolat non laitier, jus de canne, farine de riz brun, courgettes, cacao, tartinade au goût de beurre d’Earth Balance, boisson de soya biologique, fécule de pomme de terre, huile de canola sans OGM, graines de lin biologiques, graines de chanvre sans OGM, sirop de tapioca

Fait sans produits laitiers

Pépites de chocolat ou S’mores

Garni de faux-mage frais à base de soja et de beurre à tartiner végétalien

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café biologique et équitable, lait de coco Pacific, poudre de cacao

Café de qualité supérieure, biologique et équitable

Café de qualité supérieure, biologique et équitable

Cacao, boisson de soja à la vanille

Servi chaud ou glacé

Servi chaud ou glacé

Sencha du Japon (thé vert énergisant)
Earl Grey (thé noir maison)
Goût de vivre (infusion révélatrice)
Cité d’or (infusion épicée)